Merhaba sevgili ev hanımları! Bugün sizlere çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak nefis bir kuru pasta tarifi paylaşmak istiyorum. Hem yapımı kolay hem de lezzeti dillere destan olan bu tarifle misafirlerinizi şaşırtacak, ailecek keyifli anlar yaşayacaksınız. Hadi mutfağa geçelim ve bu lezzeti birlikte yapalım!
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: Fındık, badem, damla çikolata veya reçel (tercihinize göre)
Hazırlık Aşamaları
- Tereyağı ve Pudra Şekerini Karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyelerinizin ağızda dağılan yumuşacık bir dokuya sahip olmasını sağlayacak.
- Yumurta Ekleyin: Karışıma yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta, hamurun birbirine bağlanmasını sağlayacak ve lezzetine lezzet katacak.
- Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun. Hamurunuzun yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru Şekillendirin: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. İsteğe bağlı olarak üzerlerine fındık, badem veya damla çikolata yerleştirin. Dilerseniz ortasına hafifçe bastırarak reçel koyabilirsiniz.
- Pişirme: Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Sunum ve Servis Önerileri
Kuru pastalarınız soğuduktan sonra servis tabağına alın ve çay saatlerinizde afiyetle tüketin. İster sade, ister çikolatalı, ister fındıklı… Her biri ayrı bir lezzet şöleni! Misafirlerinizi ağırlarken bu enfes kuru pastalarla gönüllerini fethedeceksiniz.
Sevgili hanımlar, görmüş olduğunuz gibi kuru pasta yapmak hiç de zor değil. Bu tarifle hem pratik hem de leziz bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun! Yorumlarınızı ve denemelerinizi bizlerle paylaşmayı unutmayın.
Kapanış
Bu tarz tarifler için blogumuzu takip etmeyi ve güncellemeleri kaçırmamak için abone olmayı unutmayın. Bir sonraki lezzet durağımızda görüşmek üzere, hoşça kalın!